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地理標志產品 隆昌醬油 - 氨基酸態氮的檢驗
來源: KEM China   發布時間: 2023-10-31 07:43   81 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
T/LCJY 001-2020 地理標志產品 隆昌醬油 - 氨基酸態氮的檢驗


T/LCJY 001-2020 地理標志產品 隆昌醬油

范圍
本標準規定了地理標志產品隆昌醬油的質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、運輸。
本標準適用于隆昌市行政區域內生產的隆昌醬油。

醬油質量要求
感官要求
見表1。
表1.jpg

理化要求
見表2。
表2.jpg

衛生要求
按 GB 2717 和 GB 29921 的規定執行。
凈含量
按《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定執行。

檢驗方法
氨基酸態氮(以N計)
按 GB/T 18186 的規定執行。
GB 18186-2000 釀造醬油


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